प्रेशर कुकर में चावल कैसे पकाएं

प्रेशर कुकर में चावल कैसे पकाएं

आधुनिक रसोई में प्रेशर कुकर एक बहुत ही व्यावहारिक उपकरण है जो भोजन को जल्दी पका सकता है, खासकर चावल पकाते समय। प्रेशर कुकर समय को बहुत कम कर सकता है और चावल के पोषण और स्वाद को बरकरार रख सकता है। इस खाना पकाने की विधि में आसानी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए यहां विस्तृत प्रेशर कुकर चावल पकाने के चरण और युक्तियां दी गई हैं।

1. प्रेशर कुकर में चावल पकाने के बुनियादी चरण

1.सामग्री तैयार करें: लोगों की संख्या के अनुसार चावल की मात्रा निर्धारित करें। सामान्यतः प्रत्येक व्यक्ति को लगभग 1/2 कप चावल की आवश्यकता होती है। चावल को एक कटोरे में डालें और पानी से 2-3 बार धो लें जब तक कि पानी साफ न हो जाए।

2.जल अनुपात: प्रेशर कुकर में चावल पकाते समय पानी और चावल का अनुपात महत्वपूर्ण है। आमतौर पर, चावल और पानी का अनुपात 1:1.2 से 1:1.5 होता है, जो चावल के प्रकार और व्यक्तिगत स्वाद की पसंद पर निर्भर करता है।

3.प्रेशर कुकर में डालें: धुले हुए चावल और पानी को प्रेशर कुकर के भीतरी बर्तन में डालें और चावल को समान रूप से वितरित करने के लिए धीरे से हिलाएँ।

4.प्रेशर कुकर सेट करें: बर्तन को ढक दें और सुनिश्चित करें कि उस पर अच्छी सील लगी हो। "चावल" मोड का चयन करें या मैन्युअल रूप से प्रेशर कुकिंग का समय निर्धारित करें (आमतौर पर सफेद चावल के लिए 5-7 मिनट, भूरे चावल के लिए 10-12 मिनट)।

5.प्राकृतिक दबाव से राहत: खाना पकाने का काम पूरा होने के बाद, प्रेशर कुकर से स्वाभाविक रूप से दबाव निकलने का इंतजार करें (लगभग 10 मिनट)। चावल को ज्यादा गीला होने या बर्तन में चिपकने से बचाने के लिए ढक्कन को जबरदस्ती न खोलें।

6.चावल हिलाओ: ढक्कन खोलने के बाद, चावल को चावल के चम्मच से धीरे-धीरे हिलाएं ताकि चावल ढीले हो जाएं और उनका स्वाद बेहतर हो जाए।

2. प्रेशर कुकर में खाना पकाने की सामान्य समस्याएँ और समाधान

1.चावल बहुत चिपचिपा होता है: हो सकता है कि बहुत अधिक पानी डाल दिया गया हो, अगली बार पानी की मात्रा कम कर दें; या खाना पकाने का समय बहुत लंबा है, तो उचित रूप से समय कम करें।

2.चावल बहुत सख्त है: हो सकता है कि बहुत कम पानी डाला गया हो, अगली बार पानी की मात्रा बढ़ा दें; या खाना पकाने का समय अपर्याप्त है, कृपया समय उचित रूप से बढ़ाएँ।

3.प्रेशर कुकर जेट: जांचें कि बर्तन का ढक्कन अच्छी तरह से सील है या चावल और पानी का अनुपात उचित है।

3. प्रेशर कुकर में चावल पकाने के टिप्स

1.चावल के दाने भिगो दें: चावल को नरम बनाने के लिए पकाने से पहले चावल को 10-15 मिनट के लिए भिगो दें।

2.तेल या सिरका: चावल पकाते समय तेल की कुछ बूँदें या एक छोटा चम्मच सिरका मिलाने से चावल अधिक सुगंधित हो सकते हैं और पैन पर चिपकने की संभावना कम हो जाती है।

3.परतों में खाना पकाना: प्रेशर कुकर जगह का पूरा उपयोग करते हुए एक ही समय में चावल और भाप में पकायी जा सकने वाली सब्जियों को पका सकता है।

4.सफाई एवं रखरखाव: अगले उपयोग को प्रभावित करने वाले खाद्य अवशेषों से बचने के लिए, उपयोग के तुरंत बाद प्रेशर कुकर को साफ करें, विशेष रूप से सीलिंग रिंग और एग्जॉस्ट वाल्व को।

4. इंटरनेट पर पिछले 10 दिनों में प्रेशर कुकर से जुड़े चर्चित विषय

हाल ही में, प्रेशर कुकर अपनी उच्च दक्षता और ऊर्जा बचत विशेषताओं के कारण फिर से एक गर्म विषय बन गए हैं। पिछले 10 दिनों में प्रेशर कुकर से संबंधित चर्चित सामग्री इस प्रकार है:

इन गर्म विषयों से यह देखा जा सकता है कि प्रेशर कुकर का उपयोग न केवल चावल पकाने के लिए किया जाता है, बल्कि विभिन्न प्रकार के व्यंजन भी पकाये जा सकते हैं। वे आधुनिक रसोई में एक अनिवार्य उपकरण हैं।

5. सारांश

प्रेशर कुकर न केवल चावल को जल्दी पकाता है, बल्कि चावल का पोषण और स्वाद भी बरकरार रखता है। सही पानी-चावल अनुपात और खाना पकाने के समय के साथ, कुछ युक्तियों के साथ, आप आसानी से उत्तम चावल पका सकते हैं। साथ ही, प्रेशर कुकर के सुरक्षित उपयोग और रखरखाव पर ध्यान देने से इसकी सेवा जीवन बढ़ाया जा सकता है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको अपने प्रेशर कुकर का बेहतर उपयोग करने और सुविधाजनक खाना पकाने के अनुभव का आनंद लेने में मदद करेगा!